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オリビエ ナスティ フランス料理 本 洋書 美しい冬の本 - フランス料理人の詳細情報
美しい冬の本 - フランス料理人。洋書】90年愛されてきた仏家庭料理 プロのシェフも家庭料理人も、3世代。重版・好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI。オリヴィエ・ナスティ著の料理本『Mon Alsace: Fragments d'un territoire culinaire』Olivier Nasti オリヴィエ・ナスティは、2023年に大手ガイドブックGault & Millauから「今年のシェフ」を受賞し、MOF【国家最優秀料理人】に獲得している人物。アルザス・カイゼルスベルクにあるホテル・レストラン、Le Chambard ル・シャンバールは狩猟と地元生産者がつながるエコシステムを実現しており、LaTable d'Olivier Nastiは2025年現在ミシュラン２ツ星を獲得している。おうちでギリギリ作れる究極フレンチ | PIE International。伝統的な狩猟素材を斬新に調理へ結びつけた料理でも知られている。Learn to Read CTP 20冊×6。Black Cat #1 桃桃子 エクスクルーシブ表紙 アメコミリーフ。著者： オリヴィエ・ナスティ出版社 : Menu Fretin出版日：2009年3月10日言語： フランス語
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